こだわり
美味しいカンパチを優れた環境で育てる
テキストを入活火山で有名な鹿児島 桜島の麓にある垂水市。
水深が深く水量が多い鹿児島湾（錦江湾）は、養殖に最適な環境です。年間の平均水温も22度と優れた環境のなかで、魚の状態を見極めながら、エサを与え徹底した品質管理のもと育てています。
養殖だからできる飼育法で安心・安全なカンパチを
エサにこだわるからこそ、臭みがなく、脂ののった美味しいカンパチへ成長します。
魚の大きさや状態にあわせながら、ビタミンC等を加えたこだわりのエサをたっぷりと与え、養殖だからこそできる育て方で安心・安全で高いクオリティを保った、美味しいカンパチになるよう飼育しています。
日が昇る暗いうちから養殖場の仕事は始まります。光美水産独自のこだわりの餌を与え、魚の状態をチェックします。カンパチの体調管理が第一です。
鹿児島湾は、水深が深く水量が多いのでカンパチの養殖に最適な環境です。活火山桜島の麓のワイルドな環境で、愛情たっぷり込めて育てています。
海から上がったばかりの超新鮮なカンパチをそのまま出荷しますので鮮度抜群です。是非、新鮮でおいしいカンパチの食感をご家庭で楽しんでください。